美食吃很大 Project E

大家好!! 

Project E 本日來到了信義區，在晚餐時間偶然經過了每次都滿滿排隊人潮的一蘭拉麵

注意一看，竟然只有不到10個人在排隊 ! 那二話不說，當然要來拜訪看看這間不管在日本跟台灣都紅到爆炸的

一蘭拉麵

究竟~這間紅遍台灣與日本的拉麵店有何厲害之處呢? 讓Project E為您作報導吧!

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新年快樂!

Project E今天來到人潮如海的台中三井outlet，為何會跑來台中呢？

因為今天是年初三，在筆者下台中拜年完後，要回台北前，想到聽說台中三井從日本來了兩間非常厲害的拉麵 - 「銀座 ‧ 篝」和「五之神水產」 兩間拉麵店。那再怎麼說，都得過去一趟啦！

其實筆者兩間都想吃啦! 但因為時間只有一個晚上，且五之神在台北有分店（雖然口味不同），所以筆者今天在這兩間拉麵店中先選擇了台灣只有在台中三井有，在日本有被選入米其林指南的

「銀座  篝」雞白湯拉麵

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今天是農曆新年的第一天，Project E 祝大家新年快樂

因為過年家裡懶得煮飯，所以只好又跑出來吃了，而過年嘛，大多數的店都關門，不然就是大排長龍。找來找去的，筆者今天最後決定來到西門的

樂麵屋（google評價4.1分 超過1000評價）

看看這家也是高評價的拉麵店是不是值得一吃的一家店囉

本日筆者點的是「辣辣豚骨牛肉麵」和一盤「一口煎餃」，所以評論就只針對這兩項品項評論

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Project E 本日來到了大安區，目標是於2011年獲得台北國際牛肉麵節冠軍，原room 18主廚侯圳生師傅所開的

「18 冠軍牛肉麵」

本間牛肉店雖然於去年才開幕，但因師傅是原知名夜店room - 18的主廚，且room - 18的牛肉麵傳說中是最厲害的夜店牛肉麵

因此本店一開幕到現在都是座無虛席。聲名遠播，那當然要來朝聖一下這碗傳說中夜店最強的牛肉麵是怎樣的囉! 

依照慣例，先說結論，本日小智點的是2011冠軍牛肉麵(寬麵)，因此評論僅針對此品項

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各位愛好美食的朋友大家好

Project E 本日來到了西門

拜訪米其林畢比登推薦的台灣超熱門牛肉麵

牛店

記得牛店在西門町的歷史並不久，甚至不到十年

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Project E 本日的戰場轉移到了內湖

來到了號稱台北市最難排隊的

雞吉君 - 雞白湯拉麵 

這間店真的非常難排隊（麵好吃是沒錯，但原因也可能是座位太少XD），建議平日晚上剛開店不久就來，大約等15分鐘就可以吃到了，否則會排超久！ 

一樣先從結論說起吧

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Project E 本日的戰場是位於拉麵店一級戰區的台北車站

日本相當有名氣的拉麵名店 - 麵屋武藏 於台灣的分店  2018年才開幕的

麵屋武藏-本店

因爲此區域拉麵強敵環伺，光是在周遭500公尺的範圍內就有屯京，蔦，太陽蕃茄麵，臺北微風美食廣場的一風堂，三田製麵所，以及京站美食街的山頭火與通堂，要在此立足，非得有兩把刷子才可以。

而對此間新開幕的日本拉麵名店的分店，拉麵控的小智當然不會放過，因此在某個假日的下午，就前往看看此拉麵店是否真的是可以立足於此的實力派店家。

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Project E 的第一個戰場，當然選擇最熟悉的牛肉麵

 牛肉麵一直是小智的最愛，且對於牛肉麵總有著近乎苛刻的要求跟標準

因此本日來到位在大安區四維路上，曾經得到2018台北市牛肉麵嘉年華秘密客特別獎，在網路上竟在300多則評論下平均仍高達4.6分驚人高分的「牛莊園牛肉麵」

因為此店頭銜跟評價未免也太嚇人，因此熱愛牛肉麵的我就特地來瞧瞧究竟這間在網路上魅力極高的人氣名店究竟有何厲害之處

因為本人不喜歡廢話太多，所以先說結論，本日小智點的是紅燒半筋半肉牛肉麵，因此評論僅針對紅燒的品項進行

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